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过氧化氢在水产养殖中的应用

来源:     阅读次数:7     发布时间:2022-06-13

过氧化氢俗称双氧水,分子式为H2O2,是无色透明液体,分子量34.01,相对密度1.4422(25℃),熔点-0.43℃,沸点150.2℃,溶于水、醇、醚,不溶于石油醚。因其使用过程无污染、无有害残留而被视为“最清洁”的化工产品。众所周知,美国对兽药管控极其严格,能应用于水产的仅十几种,过氧化氢便是其中之一。同样,过氧化氢作为我国国标兽药,其在水产上的应用场景也十分丰富,这里带大家深入了解一番。


过氧化氢的诸多功能主要凭借其强大的氧化性,在水中可形成具有极强氧化能力的-OH自由羟基。特别在铁等盐类的催化及光化条件下能产生极强氧化势能的-OH羟基,其氧化电极电位高达2.8V,比溴氧(2.07V),高锰酸根(1.52V),二氧化氯(1.50V)及氯气(1.3V)等均要强。过氧化氢氧化性能稳定,在酸性和碱性环境中都具有强氧化性,且最终分解产物为水和氧气,也因此被作为氧化剂、消毒剂、增氧剂以及环境改良剂等用途应用于水产养殖中。


过氧化氢在水产养殖作用主要有以下四种:


1、增氧

水产养殖风险众多,其中影响最大最直接的问题在于水体溶氧。长期轻度缺氧会增加鱼虾患病风险和影响摄食生长,急性重度缺氧甚至会造成鱼虾大量死亡。因此当水体缺氧时,增氧便尤为重要。过氧化氢作为国标增氧剂,在养殖水体中受金属离子催化会迅速分解释放氧气,且释放的氧气为分子氧,水体能高效吸收迅速增氧。


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图1 鱼群缺氧浮头


2、消毒杀菌

过氧化氢具有良好的杀菌能力,有效含量达100ppm时甚至能使具有最强烈抗消毒作用的炭疽菌孢子完全失活。有资料表明其对水产常见致病菌中较难处理的副溶血弧菌、哈维氏弧菌、溶藻弧菌等实验室杀菌浓度也基本小于16ppm(实验室用量往往会远高于生产用量)。


除了对细菌有良好的杀菌效果外,过氧化氢还能有效杀灭真菌,尤其是在育苗中被广泛应用于防治水霉。育苗是水产养殖的重要环节,而鱼卵患水霉是造成孵化率低的主要病害之一。孔雀石绿作为处理水霉的特效药因其致畸和药残早已被禁用,后来使用较多的甲醛也因影响操作人员健康、有害水质而逐渐淘汰。如今,过氧化氢凭借诸多优点已成为鱼卵消毒应用最广泛的产品之一。对虹鳟、大鳞马哈鱼、美洲红点鲑、大眼狮鲈、斑点鮰、匙吻鲟、香鱼、白亚口鱼、金鲈等鱼卵进行过氧化氢浸泡处理均能明显减少水霉感染、提升孵化率,多数孵化效果要优于同剂量的甲醛处理。


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图2 鱼卵水霉


3、水质改良

水质管理是水产养殖最重要的环节,每年养殖高峰期由于大量投喂饵料会造成池塘底部有机物的富集。时间一长池底供氧量不足形成氧债,进而导致厌氧菌滋生(多为有害细菌)、有机物转换无机物(无机物无害且可再利用)通道受阻、致病菌滋生等多种问题。过氧化氢作为一种强氧化剂,能有效改善水质,提高水体氧化还原电位。其一些复合物通过包埋缓释技术,还能直达养殖池塘底部形成一个富氧层,从而长效维持良好水质。


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图3  底质发黑氧债高


4、解毒

养殖水体最常见的有毒物质是氨氮、亚硝酸盐以及硫化物,这些物质一旦超标就会引起鱼虾类出现中毒现象。有毒物质超标轻则鱼虾食欲减退影响生长发育,重则出现少量甚至大批量死亡。过氧化氢由于强氧化性,能将水中的还原性氨氮、亚硝酸氨氮氧化成无毒的硝酸氮,将硫化物氧化成SO42-,使这些有毒有害物质浓度降低达到解毒的目的。


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图4 有毒物质超标


另外也有资料研究过氧化氢作为抑藻剂处理蓝藻爆发,其优势在于有一定的选择性,对绿藻影响相对较小。但多份实验结果显示其对蓝藻的抑藻浓度仍然偏高(4-25ppm),因此生产中也鲜有听闻用过氧化氢作为抑藻剂使用。


过氧化氢作为国标渔业兽药,在鱼药监管日益规范、绿色发展日益明确的今天其应用价值正逐步提升。不仅本身能作为增氧剂、消毒剂、解毒剂和水质改良剂被广泛应用于水产养殖中,其作为原料生产的过氧化钙、过乙酸、过氧化氢复合物等也常使用于水产养殖。因此,过氧化氢在水产中的应用前景不容小觑,有待大家进一步开发利用!

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